ETİ :

PROTEİN BAKIMINDAN ZENGİN VE YAĞ VE KOLESTROL BAKIMINDAN KOYUN VE TAVUK ETİNDEN DAHA AZ KOLESTROL İÇERDİĞİNDEN (100GRAMDA 65 MG.) KALP HASTALARIYLA DAMAR SERTLİĞİ OLANLARCA VE YAŞLILARCA TERCİH EDİLMEKTEDİR.BİR NEVİ DİYET YİYECEĞİ OLAN TAVŞAN ETİ ,HAYVAN 3 AYLIKKEN KESİLMELİDİR.
TAVŞAN KAFESTE YETİŞTİRİLDİĞİNDEN ETİ DİĞER TAVŞANLARA GÖRE YUMUŞAK OLUP ŞİŞMANLATMAZ .
KEDİ VE KÖPEK MAMASI YAPIMINDA KULLANILAN TAVŞAN ETİ ,SALAM ,SOSİS OLARAK TURİSTİK İŞLETMELERDE VE LOKANTALARDA ÖZEL BİR MENÜ OLUŞTURMAKTADIR.

(Ağırlık 4 Kg ve Yukarısı ) 

GÜBRESİ:

AZOT VE NİTROJEN İÇERMEKTE ,KÖK UÇLARINI YAKMADIĞI İÇİN SERACILAR VE SEBZE YETİŞTİRENLERCE TERCİH EDİLMEKTEDİR.GÜBRESİ TAZEYKEN KULLANILABİLDİĞİ GİBİ,BİR TAKIM İŞLEMLERDEN GEÇİRİLEREK DAHA UZUN SÜRELER SONUNDADA KULLANILABİLİR.

DERİSİ:

HAYVANIN DERİSİ ZEDELENMEDEN KESİLDİKTEN SONRA POST HALİNE GELEN DERİNİN KÜRK KISMI İÇERDE KALMAK ÜZERE ÖZEL KALIPLARA GERDİRİLEREK YERLEŞTİRİLİR,NAFTALİNLENEREK GÜNEŞ IŞIĞI ALMAYAN YERLERDE BEKLETİLİR.
SON HALİNİ ALMIŞ DERİDEN ELDİVEN,ŞAPKA,AYAKKABI,TERLİK İMALINDA YARARLANILIR.